Lekker idee: serveer Portugese pastéis de nata in plaats van bruidstaart

Heb je het helemaal gehad met die grote stukken bruidstaart en cupcakes op bruiloften en trouwfeesten? Dan serveer je toch gewoon wat anders! Wij hebben warme herinneringen aan de pastéis de nata die we verschalkten tijdens heerlijke lome vakanties in Portugal (vijf kilo zwaarder teruggekomen, maar who cares?).

Een pastel de nata is een klein gebakje, gemaakt van een paar laagjes knapperig filodeeg, met een vulling van custard, warm uit de oven en afgemaakt met een beetje kaneel erbovenop.

In Nederland zie je ze ook steeds vaker in patisserieën, bakkerijen en bij Portugese winkeltjes door heel Nederland. O, het water loopt ons nu al in de mond.

Serveer ze (het liefst warm, maar koud zijn ze ook lekker) opgestapeld op een grote etagere. Niemand die nog taalt naar een stuk taart.